Nhằm tăng cường hiệu quả quản lý nhà nước và bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng, ngày 27/02/2026, Bộ Công Thương đã ban hành Thông tư số 11/2026/TT-BCT quy định về truy xuất nguồn gốc thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ. Trong bối cảnh thị trường thực phẩm ngày càng đa dạng, việc thiết lập một khung pháp lý minh bạch về truy xuất nguồn gốc là bước đi thiết yếu để đảm bảo an toàn thực phẩm và nâng cao uy tín cho hàng hóa Việt Nam.

Theo quy định, hoạt động truy xuất nguồn gốc phải tuân thủ nguyên tắc “một bước trước - một bước sau” để đảm bảo khả năng giám sát, nhận diện được công đoạn sản xuất trước và kế tiếp. Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm có trách nhiệm thiết lập hệ thống dữ liệu lưu trữ đầy đủ các thông tin về tên sản phẩm, thông tin lô hàng, quy cách đóng gói và danh tính nhà cung cấp/khách hàng. Đặc biệt, cơ sở phải đảm bảo có thể cung cấp hồ sơ, tài liệu liên quan cho cơ quan có thẩm quyền trong vòng 24 giờ kể từ khi có yêu cầu.

Điểm mới đáng chú ý là Bộ Công Thương sẽ xây dựng và vận hành Cổng thông tin truy xuất nguồn gốc thực phẩm. Đây là điểm truy cập tập trung giúp kết nối dữ liệu từ các cơ sở sản xuất đến cơ quan quản lý và người tiêu dùng. Người tiêu dùng có thể tra cứu miễn phí các thông tin cơ bản về sản phẩm như nguồn gốc, nhãn hiệu và các tiêu chuẩn chất lượng thông qua cổng thông tin hoặc ứng dụng trên thiết bị di động.

Thông tư quy định rõ thời hạn lưu trữ hồ sơ truy xuất nguồn gốc tối thiểu là 12 tháng đối với thực phẩm có hạn sử dụng và 60 tháng đối với thực phẩm không bắt buộc ghi hạn sử dụng.

Về lộ trình thực hiện, các cơ sở sản xuất thực phẩm phải hoàn thành việc kết nối, cung cấp thông tin lên Hệ thống từ ngày 01/12/2026. Đối với các cơ sở nhập khẩu thực phẩm, thời hạn này là từ ngày 01/03/2027. Thông tư sẽ chính thức có hiệu lực thi hành từ ngày 16/4/2026.

Xem toàn văn Thông tư số 11/2026/TT-BCT của Bộ Công Thương tại đây:  (Đính kèm link Văn bản Thông tư)

Trần Thị Ngân Hà – Chuyên viên phòng Quản lý Công nghiệp