Ngày 23/02/2026, Thủ tướng Chính phủ đã chính thức ban hành Quyết định số 309/QĐ-TTg phê duyệt Chiến lược phát triển ngành sữa Việt Nam với những mục tiêu đột phá. Trong bối cảnh nền kinh tế đang chuyển dịch mạnh mẽ sang hướng bền vững và hiện đại, văn bản này đóng vai trò là “Kim chỉ nam” quan trọng, giúp định hình lại chuỗi giá trị ngành sữa, nâng cao năng lực cạnh tranh quốc tế và đảm bảo an ninh dinh dưỡng cho người dân Việt Nam.

Chiến lược xác định mục tiêu tổng quát là xây dựng ngành công nghiệp chế biến sữa Việt Nam phát triển bền vững với chuỗi giá trị hoàn chỉnh. Cụ thể, đến năm 2030, tốc độ tăng trưởng ngành sữa bình quân hàng năm đạt khoảng 12% - 14%. Sản lượng sữa tươi nguyên liệu trong nước phấn đấu đạt 2.600 triệu lít/năm, đáp ứng khoảng 60% - 65% nhu cầu chế biến.

Tầm nhìn đến năm 2045, ngành sữa hướng tới sự tự chủ gần như hoàn toàn với sản lượng sữa tươi nội địa đạt 8.000 triệu lít/năm, đáp ứng 80% - 85% nhu cầu sản xuất. Đáng chú ý, mức tiêu thụ bình quân sữa và sản phẩm sữa trên mỗi người dân được kỳ vọng sẽ tăng từ 40 lít (năm 2030) lên đến 100 lít/năm vào năm 2045, phản ánh sự nâng cao rõ rệt trong chất lượng đời sống và thể chất của người Việt.

Một điểm nhấn quan trọng trong Chiến lược là ưu tiên ứng dụng khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo và áp dụng mô hình quản trị hiện đại. Chính phủ khuyến khích nghiên cứu và ứng dụng các công nghệ tiên tiến như Blockchain, AI vào quản lý đàn bò và truy xuất nguồn gốc sản phẩm sữa để đảm bảo tính minh bạch và an toàn thực phẩm.

Bên cạnh đó, Chiến lược định hướng phát triển ngành sữa theo mô hình kinh tế xanh, kinh tế tuần hoàn, hạn chế tối đa tác động xấu đến môi trường. Việc phát triển các dòng sản phẩm có giá trị gia tăng cao, đa dạng hóa sản phẩm theo từng nhóm đối tượng như trẻ em, người cao tuổi và sữa học đường được đẩy mạnh, đặc biệt lưu tâm đến việc tiếp cận sữa tươi cho trẻ em vùng khó khăn, vùng dân tộc thiểu số.

Để hiện thực hóa các mục tiêu trên, Chính phủ đề ra các nhóm giải pháp đồng bộ về cơ chế, chính sách đất đai, tín dụng và thị trường. Các ngân hàng thương mại được yêu cầu tạo điều kiện cho các tổ chức, cá nhân vay vốn ưu đãi để đầu tư con giống và đổi mới công nghệ. Đồng thời, việc rà soát và xây dựng các quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về sữa tươi, sữa chế biến sẽ được thực hiện nghiêm ngặt để phù hợp với các tiêu chuẩn quốc tế như ISO, HACCP.

Về tổ chức thực hiện, Bộ Công Thương chủ trì phối hợp với các Bộ, ngành và địa phương để đánh giá kết quả hàng năm và 05 năm một lần. Quyết định trên có hiệu lực thi hành kể từ ngày ký ban hành (Ngày 23/02/2026), đặt nền móng vững chắc cho một kỷ nguyên phát triển mới của ngành sữa Việt Nam trên bản đồ thế giới.

Xem toàn văn Quyết định số 309/QĐ-TTg của Thủ tướng Chí phủ tại đây:  (Đính kèm link Văn bản Quyết định)

Trần Thị Ngân Hà – Chuyên viên phòng Quản lý Công nghiệp